Centrinė Evijos salos dalis garsėja vynuogynų gausa ir derlingomis dirvomis, kurios yra ideali žemė vynuogininkystei. Regione taip pat yra apdovanojimus pelniusių vyno daryklų ir vis daugiau vyndarių atidaro čia savo vynines. Vieni geriausių mėnesių aplankyti vynuogynus yra rugpjūtis ir rugsėjis, kai vyksta derliaus nuėmimas bei vyno gamyba, tačiau likusieji mėnesiai yra vienodai žavūs. Paėmimas iš viešbučio. Važiuokite į Chalkidą, laisvas laikas pasivaikščiojimui. Tada susitikimas su gerbiamu regiono vyno gamintoju ir degustacija Avantis vyninėje. Grįžimas į viešbutį.