Produzione di melassa e toddy Kithul

Prelievo dagli hotel e guida al villaggio di Kanneliya, alla proprietà della guida dove viene prodotto lo sciroppo di kithul. C`è un negozio di toddy che opera da 40 anni. Sul posto, la guida ti spiegherà come la linfa del fiore dell`albero kithul viene bollita per preparare lo sciroppo e poi fermentata per creare il popolare liquore locale noto come toddy. A seconda della stagione e dell`ora del giorno, possibile visita guidata nella vicina foresta per raccogliere il succo dei fiori di kithul e/o il jackfruit necessari per preparare il piatto regionale. Infine, tempo libero per nuotare nel fiume locale o assaggiare lo sciroppo di kithul, alcolici e un piatto preparato con jackfruit.