Minca

Questa escursione di un`intera giornata vi invita a scoprire Minca, un incantevole villaggio incastonato ai piedi della Sierra Nevada de Santa Marta. Circondato da una natura lussureggiante e dalla fresca aria di montagna, offre la fuga perfetta dal caldo della costa caraibica.

Il viaggio inizia con la visita a una tradizionale piantagione di caffè, dove una famiglia locale vi svelerà i segreti del chicco più emblematico della Colombia, dalla coltivazione alla tostatura, mentre vi godete l`aroma del caffè appena fatto. L`avventura prosegue con una passeggiata guidata lungo sentieri forestali che conducono a cascate, piscine naturali e frane, con tempo libero per rinfrescarvi nel fiume prima di dirigervi alla tappa successiva.

A mezzogiorno, sarete accolti in una casa di bambù da Jungle Joe, il vostro ospite, che preparerà un pranzo gourmet ispirato ai sapori locali. Qui scoprirete anche la guadua, l`"acciaio naturale" della Colombia, e la sua importanza nell`edilizia sostenibile.

L`esperienza si conclude con un laboratorio pratico sul cacao, dove potrete scoprirne la storia, le proprietà medicinali e persino preparare la vostra barretta energetica. Più che un tour, questa è un`immersione nella cultura, nella natura e nelle tradizioni della Sierra Nevada.