Cocina tradicional china: pato pekinés asado

Un viaje a China no está completo sin probar el auténtico pato pekinés, que se prepara desde la época imperial. El recorrido nocturno es una oportunidad para disfrutar de un plato elaborado originalmente en el siglo XIV. La cena se llevará a cabo en uno de los principales restaurantes: Duck de Chine, que utiliza técnicas antiguas de cocina y asado y selecciona solo la mejor carne para este icónico clásico chino. El personal del restaurante le demostrará cómo comer correctamente este popular plato. El pato se sirve con cebolletas, pepino y salsa de frijoles dulces, todo envuelto en una tortita y adornado con rábanos encurtidos y otras salsas.