Svou cestu začnete osvěžujícím bufetem z tropického ovoce na nádvoří v „La Casona“, podávaného s kávou nebo čajem. Dále si vychutnejte to nejlepší z nádherné krajiny Guanacaste, plné krásných zelených stromů nebo „květin v plamenech“. Vydáte se na podmanivou cestu uprostřed skrytých stezek a lákavých řek. Budete mít k dispozici dobře vybavené čluny pokryté baldachýnem, odborně řízené říčními kapitány, kteří vám umožní si užít neuvěřitelné množství tropických druhů, jako jsou Roseate Spoonbill nebo bájný čáp Jabirú. Je zde také jedinečná příležitost pozorovat krokodýly nebo kapucínské opice s bílým hrdlem v jejich přirozeném prostředí. Prohlídka pokračuje na „Trapiche“ (mlýn), kde už mnoho let probíhá proces extrakce šťávy z cukrové třtiny. Součástí zážitku je také ochutnávka plátků cukrové třtiny a její šťávy „tapa de dulce“ (surový cukr) a samozřejmě šťávy z cukrové třtiny. Dále se přesunete do prostorů kultury a učení „La Casa del Sabanero“. Kde si vychutnáte lahodné tradiční jídlo z Guanacaste s kávou nebo přírodním ovocným džusem. V průběhu oběda můžete pozorovat a učit se, jak se „tanelas“, „empanaditas“ a „rosquillas“ vyrabí a pečou v peci na dřevo.